^{やんばるスローフードにこだわる}

^{地中海料理店}

出来るものは手作りでをコンセプトにやんばるの大地の恵みに感謝をし日々食材を探しています 

野菜も多くシンプルな調理法でここの味が楽しめるのも人気のひとつ又魚介類も名護は豊富 新鮮な海の幸も楽しめます

地中海料理はスペインやフランス、イタリアなどの地中海に面した国の調理技法を用いて作る料理の総称

イタリアやスペインは、

食材を重視し、味付けも塩などとてもシンプル

フランスは

多様なソースを用いてその食材を最大に仕上げる

その両方の良さを一緒に味わう事ができるそんなお店　

　　　地中海料理＆ギャラリー　雲茶