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やんばる畑人プロジェクト応援店 - ここやんばるから生まれる食材にはたくさんのドラマがあります。つくり手のこだわりや想いを料理に込めて"やんばるは美味しい"を追求しています。この自然の恵みをふんだんに活用した"やんばる流のおもてなし"でみなさまをお待ちしております。是非、お立ち寄りください!

スパイシーな奴ら その13

みやんち STUDIO&COFFEE

 宮沢和史プロデュースのカフェ「みやんち STUDIO&COFFEE」


店内には、宮沢愛用のギターや三線、これまでに発表してきたオリジナルCDや著作本なども展示されています。また、オンラインセレクトショップ「NIPPONIAN ~日本市~」の唯一のアンテナショップとして、実際に商品手を取って購入することが可能です。その他にも宮沢が生地をデザインした“みやんちオリジナルグッズ”も販売しています。


お店では、メインメニューの宮沢自らがレシピから考案した石垣島で食されている汁なしそばの“カラソバ”(全5種類)や、移民船「笠戸丸」でブラジルに渡り、日本ブラジル移民百周年を前にお亡くなりになった移民の母と呼ばれる中川トミさんのご子息のコーヒー農園で収穫されたコーヒー、そしてアマゾンフルーツ「アサイー」をデザートやドリンクとして堪能することができます。


庭.JPG

 

 

住所 〒904-2174 沖縄県沖縄市与儀1丁目29番22号
電話 098-923-1382
URL http://miyanchi.jp
営業時間 11時~17時
休日 毎週火・水曜日

みやんち STUDIO&COFFEEオーナー

やんばる名物

  • カラソバ膳
    カラソバ膳
  • カラソバ
    カラソバ

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